高雄的夏天真的好熱啊 全身都黏TT的好不舒服喔
中午就是要找有免費冷氣的地方啊 那非百貨公司莫屬了
其實三田在很多百貨公司都有 之前都只有經過而已
沒想到其實很多人在吃耶! 我之前最愛的是丸龜製麵 因為我很喜歡吃烏龍麵
不過吃久了會膩阿 所以想說這次來換點別的 就來三田了
別看小小的一間沒什麼 其實到用餐時間座無虛席 還要排隊咧!
幸好Wen-Yu請我在夢時代的同學先幫我佔位置了
否則應該要等很久才會等到我吧!
門口的燈籠擺設營造日本街頭的感覺
處處都可以見到 由三個小麥所組成的三田LOGO
有點像某汽車廠牌...
門口的左邊有陳列各種食物的模型和價錢
可以在排隊的時候先找好想吃甚麼
進去點餐的時候就可以比較快速喔
每個都好想要點來吃喔! 可惜沒那麼多胃
Wen-Yu最近發現我的臉變圓了
所以我買了瑜珈墊要在暑假瘦回來你們覺得有可能嗎!
我是吃11:30多的 所以還沒有很多人
幾乎都是四人座的桌子座位很多 但是走到道很小
與人交會時要小心喔
天花板用投射燈組成光源 所以拍照其實還滿難採光的
廚房是採半開放式的 所以可以看的到製作過程 讓人安心
話說.....
12:00一到整個三田就變這樣了真是嚇死人了阿!!!
外面也排了好多人 需要叫號了阿
幸好我超早就來了
才不到半小時人就這麼多了耶 可見生意多好啊
牆壁上還有日本進口精緻小麥的袋子做裝飾
強調我們口中的拉麵都是他做出來滴
整個就是超級日式的阿(我在說廢話嗎 哈哈)
我們來看看桌上有甚麼...
實桌上的調味料滿重要的 也不用一直跑來跑去 影響到動線
每桌都有水 杯子會在遞Menu依照人數送上來
銀色托盤裡裝著硬硬的面紙 (是因為比較便宜嗎...)
和類似七位粉的紅色那罐 跟胡椒粉 都有細心著名內容物了
還有台灣人最需要的牙籤 是因為我們牙縫比較大嗎?!
每次到日式餐廳 食具都大多是黑色的
我以後也要這樣設計我家的廚房用具 黑色超有質感的阿
還用八角筒子裝著超道地的阿 只是托盤都刮傷了 美中不足
三田為了確保大家都能吃到好吃的拉麵
在桌上都有放置雙面小立牌
第一面:是吃沾面的時候會用到的
可以夾起來沾著吃 也可以把沾汁倒到拉麵的碗湯麵
等等下面會提
第二面:是廣告拉哈哈
三田有沾的冷麵 跟有湯的一般拉麵
怕會渴一定要喝湯的朋友可以選擇後者喔
MENU
這封面個人覺得怎麼有一點像...訃文呢....
可以再改進
打開之後會先發現夾在裡面的這些
都是MENU裡面沒有的 因為MENU都是裝訂成冊要重做實在很傷本阿
最特別的是還有專為小客人 製作的兒童餐耶
除了薯條之外 都還算日式
分量對小孩子來說算差不多了 還平價的
主餐:三角狀的白飯 炸雞肉塊
副食:薯條 炸花枝丸
甜點:日本卡通多拉A夢 果凍 飲料
來看看MENU內部吧 是不是都很想吃
不過大家有發現嗎
麵的份量小中大都一樣價錢耶 辣的多10元
麵輛可自由選擇
不過別因為價錢都一樣就點最多的喔
還是要依照自己的食量做考量
濃厚豚骨魚介辣味沾麵 (冷) 中 NT 220
也可以做熱的喔 點餐的時候事先告知
先來看看拉麵本身
*有好多蔥花 如果不吃蔥可以請他們拿掉喔
*3~5塊片狀筍乾 還滿解膩的 又部會太軟或太硬
*半顆半熟溫泉蛋 冰冰涼涼的是我的最愛
如果喜歡吃溫泉蛋的朋友可以加點喔 NT30一顆
*一大片叉燒 一咬就鬆開了 有點偏鹹
愛吃叉燒可以加點喔 NT30/片 NT80/三片
*主角~三田的拉麵 為了搭配湯頭採用精緻麵粉跟精準比例 製作出來的自製極粗麵
口感偏粗偏硬 跟麵屋武藏有點類似口感
記得一定要沾醬喔 因為Wen-Yu點的是冰的 所以不沾醬會稍乾一點
沾醬內容物 沾醬是熱的喔根沾麵做對比
*紅紅的是辣醬加辣油 對喜歡吃辣的朋友可能還可以
但是不建議不吃辣的朋友點喔 不然可能會把桌上的面紙用光都不夠吧
*一大片海苔 用筷子撕不開 我就整片混著麵吃了
*還有肉鬆 跟少許蔥花 醬汁我說不出來 有味增的味道
讓人一口接一口的味道 辣得很開胃 滿濃郁的
三田特製濃厚豚骨魚介拉麵 中 NT210
*配料都差不多 不過多了魚板跟洋蔥丁 甜甜的不辛辣
*拉麵是黃色的喔 跟沾麵不一樣的口感 偏細偏軟也很好吃
*湯頭是用大量豚骨跟魚介還有蔬菜熬製12小時製出來的
口味稍重偏鹹 不建議喝光 可以配麵一起吃
半熟溫泉蛋 NT30/顆
因為Wen-Yu特愛溫泉蛋 所以又加點了一份
我不喜歡吃了會吸乾口水的乾乾蛋黃 很不舒服
所以溫泉蛋就變成我的最愛囉!
電燈下的光澤真是美麗啊
也可以做成辣味喔只不過要加NT15
整體下來的感覺 三田適合重口味的人得朋友來尋求美味
如果吃清淡一點的可能就要考慮了 因為Wen-Yu之後喝了好幾杯水阿
表現的算在平價拉麵中很好的囉! 下次要繼續尋覓清淡易點的食物
這篇推薦給大家呦!
店名:三田製麵所(高雄夢時代店)
地址:806 高雄市高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代B1美食天地）
營業時間
週一~週四 11:00~22:00 週五 11:00~22:30
週六 10:30~22:30 周日 10:30~22:00
低銷100 110CM以下者不算低銷
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